domingo, 23 de octubre de 2011

Arroz con leche.


Hello!

Nuevamente por aquí, aportando con una receta clásica, adaptada en versión rica y saludable.

Ingredientes: (para 2 porciones)

- Media taza de arroz integral.
- 1 taza y 1/2 de agua fría (la dosis de agua aumenta, pues recuerden que el arroz integral, al ser más fibroso, es más duro y cuesta más que cueza).
- 20 gotas de sacarina líquida. (Depende cuan dulce nos guste el postre, con esta cantidad queda bien, dulce, pero lo suficiente).
- 3 tazas de leche descremada fría.
- 1/2 palito o vara de canela.
- Canela en polvo.

Preparación:

En una olla, ponemos el agua con el arroz a cocer, dejamos hasta que hierva, debemos fijarnos que no quede agua. Revolvemos contínuamente con una cuchara de palo. Una vez cocido el arroz, agregamos la leche y los trozos enteros de canela, luego de 10 minutos, agregamos la sacarina y dejamos hervir otros 10 minutos. No olvidemos seguir revolviendo de vez en cuando, pues el arroz tiende a pegarse si está "quieto".



Está listo!! Ahora, lo ponemos en una fuente de vidrio o loza preferentemente y agregamos la canela en polvo. Dejamos enfriar unos minutos y ya está !

Espero les haya gustado y me cuenten como les fue !

4 comentarios:

  1. suena muy rico me dieron ganas :)

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  2. Ya pue Ju, entonces, póngase las pilas !jajajaj

    Acá no necesitas horno ;) !!!!

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  3. Aquí les dejo un link que explica las propiedades de la canela, ES MUUUUUUUUUUUUY POSITIVA para nuestro organismo, ya que ayuda a regular colesterol y triglicéridos, además de cualidades para los diabéticos !

    http://www.sitiosargentina.com.ar/notas/notas_viejas/275.htm

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